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牡蠣の天婦羅を食べました


 牡蠣の天婦羅を食べました。カキフライは良くメニューにあるのですが、天婦羅は実に珍しい。青ジソと一緒に衣で揚げてあり、口当たりはさわやかです。

 冬の牡蠣はしっかりと火を通せば、美味しいと思います。3月末あたりまでが、こちらの冬の牡蠣のシーズンです。頑張って食べたいと思います。