牡蠣の天婦羅を食べました

　牡蠣の天婦羅を食べました。カキフライは良くメニューにあるのですが、天婦羅は実に珍しい。青ジソと一緒に衣で揚げてあり、口当たりはさわやかです。

　冬の牡蠣はしっかりと火を通せば、美味しいと思います。3月末あたりまでが、こちらの冬の牡蠣のシーズンです。頑張って食べたいと思います。