蓮の花がきれいに咲いてきました。七十二候というのがあり「蓮始開(はすはじめてひらく)」が7月12日から5日間ほどの期間ということです。地球温暖化といわれていますが、自然は素晴らしく、季節に合わせるかのように、ちゃんと蓮の花がきれいです。
金沢では小坂レンコンとか加賀レンコンとか云われて、レンコンが有名です。ここのレンコンはもちもち感が素晴らしく、とてもおいしいように思います。私は酢レンコンよりも、やはり煮物や天ぷらがおいしいと思う。
いつも驚くのは蓮の葉の防水性です。雨水が蓮の葉の上で、丸まってキラキラしています。そして、光りながら、ころころと落ちていきます。私の背中に降った雨粒はべっとりと体についているのとは大違いです。自然の物って素晴らしい。この構造をまねして、防水の製品ができているという。
その防水性抜群の濃い緑色の蓮の葉が風にゆらゆらしています。太陽と養分をシッカリと吸って、立派なレンコンがたくさんできますように。
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